Menu irlandais !

Pour la St Patrick, la fête c’est aussi dans l’assiette !

Pour conclure une semaine consacrée au pays du trèfle, un menu typiquement irlandais pensé et préparé par Gabriel et Fouad a régalé les résidents vendredi dernier !

En entrée, une salade coleslaw a tout de suite planté le décor… suivie d’un Irish Stew pour que le dépaysement soit parfait ! Cette daube de bœuf cuite à la bière Guiness a étonné autant que séduit les papilles des résidents.

Pour terminer sur une douceur, le chef avait réservé une petite surprise aux gourmands : un cake chocolat…whisky !

Afin que chacun puisse profiter de ce repas exceptionnel, les chefs cuisiniers s’étaient mis en quatre : quelques soit la texture, les plats étaient beaux et bons !