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Le chef du Péron au Soleil du Roucas Blanc : Une soupe de poisson d'exception 

Publiée le 11/10/2024

 

Le chef du Péron , Jérémy Bigo a accepté de partager son talent en cuisinant une soupe de poisson d'exception pour nos résidents.

Connu pour son amour des produits de la mer et sa créativité, le chef et son équipe a concocté une recette élaborée à partir de poissons frais, d'herbes aromatiques et d'un bouillon savamment relevé.

Véritable institution marseillaise, le restaurant du Péron est une référence pour sa soupe de poisson.

L'événement a été organisé pour offrir aux résidents du Soleil du Roucas un moment de convivialité et de plaisir gustatif.. IL s'est transformé en véritable atelier de gastronomie, où les résidents ont pu participer à la préparation de la soupe. Les éclats de rire et les échanges entre le chef et les résidents ont créé une atmosphère chaleureuse, rappelant que la cuisine est un art qui se partage.